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昼の一番人気メニューという「肉焼きそば」=大阪・北浜「月光香麺・にく月」

焼きそばの麺は1913(大正2)年創業の「丸八製麺所」から仕入れた生麺で、ゆでてから調理する。写真の「名物!肉焼きそば」(880円)は来店客の3割が頼むという。(写真提供=ナカマコネクションズ)

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焼きそば店「月光香麺(げっこうかめん)」(大阪市中央区平野町2、TEL 06-6210-2933)が5月、大阪・北浜にオープンして3周年を迎えた。

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