喫茶とバー「MOUNT（マウント）」（大阪市中央区北浜2、TEL 06-6227-8024）が大阪・北浜にオープンして5周年を迎えた。

クリームを詰めカラースプレーを乗せたコッペパン

　店舗面積は56坪、席数は45席。元は20年続いた喫茶店だった。経営は東南アジアで不動産開発を手がけるHaunts（中央区）。同社にとって日本では初めての飲食事業で、オープンは2017年（平成29）年1月27日。社長のオーグスト七絵さんは「ビルのオーナーから、元の喫茶店の常連客にも来てもらいやすい場所にしてほしい」という希望があったと明かす。店長は元の店から勤務する河野知恵子さんが務める。オーグストさんは河野さんと相談し、ドアや照明などのインテリアや一部の食器をそのまま生かしたという。

　ホットコーヒーにはグアテマラ産の中いり豆を、アイスコーヒーにはブレンドの深いり豆を、それぞれ使う。価格は各390円。食事はパンを使うメニューに注力し、3種類用意する揚げパンは「口コミで人気が広がった」という看板メニュー。「シナモンシュガー」（390円）には特に注文が入ると説明する。

　近隣で働く人やカップル、高齢者まで客層が幅広いという同店。カウンターオーダー式だが「店長は常連客などに積極的に声かけする」とオーグストさん。元の喫茶店から変わらず通う常連客も見られ、河野さんは「ビルのオーナーの希望に応えることができている」とオーグストさんと共に笑顔を見せる。

　営業時間は、月曜～金曜＝10時～18時、土曜＝11時～18時、 日曜＝11時～17時30分。