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大阪・本町にスパイスカレー店 3種類のカレー提供、本場シェフの味がベース

店主の高さん

店主の高さん

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 スパイスカレー店「インド時々多国籍ほなまた」(大阪市中央区安土町3)が大阪・本町にオープンして1カ月がたった。

イカのココナッツカレーなどが乗る「おまかせプレート」

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 店舗面積は約7坪で、席数は11席。11月3日にオープンした。店主の高弘美さんは以前はスパイスカレー店やインド料理店で勤務。同店のカレーは、以前働いていた黒門市場にある店のインド人シェフの味がベースになっていると明かす。

 ランチは3種類のカレーを用意。メニューは、1種盛り(800円)2、種盛り(1,000円)3種盛り(1,200円)で、カレーは2、3日程度で入れ替える。高さんは「肉系のカレーが得意でハラミのカレーやスペアリブのカレーがお薦め」と話す。「4~5種類の野菜が入った野菜カレーも人気。ピーマンとトマトをベースに、唐なすなど季節の野菜を入れている」とも。夜は、3種類のカレーとサンバル(南インド風カレースープ)、副菜などを盛った「おまかせプレート」(1,400円)が人気という。

 高さんは「もっと多くの人に来てもらい、店を盛り上げていけたら」と意欲を見せる。

 営業時間は、12時~15時、17時~21時。新型コロナウイルス対策として定期的な消毒・換気などを行って営業する。

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