「大衆中華食堂 坊（ぼう）」（大阪市西区西本町1、TEL 06-6536-3135）が7月27日、大阪・本町にオープンした。

肉汁があふれる小籠包（ショーロンポー）

　メニューはマーボー豆腐（580円）のような定番料理のほか、店独自のアレンジメニュー、アラカルトで飲茶（やむちゃ）などをそろえる。店舗面積は25坪、席数は30席。

　店長の鈴木博文さんが薦めるのは小籠包（ショーロンポー）。1個120円で、蒸しと焼きの両方を用意する。マーボー豆腐は定番スタイル以外に、豆腐をクリーム状にした冷製の「麻婆エスプーマ豆腐」（580円）というオリジナルメニューも提供。「生レバニラ」（500円）「生チンジャオ」（680円）など、低温調理の肉を使ったメニューもそろえる。

　ドリンクはザ・モルツ（生中300円）、ジムビームハイボール（190円）など。さんしょうをすりおろして入れた「山椒（さんしょう）ハイボール」（350円）や、紹興酒とピーチリキュールを使った「香港フィズ」（450円）など、ドリンクもオリジナルメニューを用意する。

　ランチは肉のあんかけをチャーハンに載せた「肉肉炒飯定食」（780円）のほか定番メニューを4種類、日替わりを2種類（各680円）用意。お代わり無料のライスとスープが付く。

　鈴木さんは「オープンして1週間足らずでボトルキープしてくれたお客さまもいる。今後は店の認知をもっと広げ、常連さんを増やしていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～14時、17時～23時。日曜・祝日定休。