中華料理店「勝記点心楼 （しょうきてんしんろう）」（大阪市西区西本町1、TEL 06-6535-8896）が2月9日、大阪・本町にオープンした。

店自慢の一品「あわび焼売」

　料理は広東料理と点心を中心に提供する。同店は家族経営で、広東省・広州が一族の出身地という。店舗面積は33坪、席数は50席。

　同店は1号店を西成区・岸里で2019（令和元）年5月にオープン。大阪中心部に開店する前に試験的に開業して、顧客の反応を見たかったという。マネジャーの阮志飛さんは「お客さまから好評で、都心への出店を予定より早めることができた」と話す。

　料理長の阮群勝さんは神戸・三宮の百貨店内にある中華料理店で料理長の経験もあるという。同店のお薦め料理は「上海小籠包（ショーロンポー）」（4個550円）、「カニ肉のせエビ焼売（シューマイ）」「海鮮フカヒレ入り餃子」（以上、4個600円）など。ドリンクは、ビール（中瓶500円）芋や麦焼酎（各500円）のほか、紹興酒（グラス500円）や山ざし酒（480円）なども用意する。

　阮志飛さんは「ルーツの中国では祖父も飲食店を経営。厨房では、神戸・南京町でコックをしていた兄も腕を振るう。今後は法人化し店舗も増やしていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～14時、17時～22時。日曜定休。