居酒屋「いまだや」（大阪市中央区伏見町2、TEL 06-6210-4880）が5月13日、大阪・北浜にオープンした。

メインがダブル、ロースカツとだし巻き卵のランチセット

　店主の本山和男さんは18年の飲食業の経験の後、15年小売業を経験。「会社員だったがいつか独立したいと思っていた」と、50歳を迎えたことを機に開業へ踏み切ったという。店舗面積は10坪、席数は18席。

　店の看板料理は、「大阪の庶民の味」というだし巻き卵と焼きそば。「ふわふわの食感が自慢」という「旨だしまき卵」は400円。ランチはロースカツとセットにしたメニューが人気といい、いずれも巻きすで巻いた状態で提供する。焼きそばはもっちりした太麺が特徴。「茹で麺豚焼きそば ソース味！」（600円）と「塩ダレ海鮮焼きそば」（680円）の2種類を用意し、50円追加で卵を載せることもできる。

　ドリンクは、本山さんの出身地という新潟の日本酒を中心にそろえ、季節ごとにお薦めを入れ替えているという。

　本山さんは「昼は近隣の会社員・OLの方でにぎわっている。夜はまだ来客数に波があるが、今後は創作料理のメニューを増やしたり飲み放題を提供したりするなどをして、お客さまのニーズに応えていけたら」と意欲を見せる。店内では新型コロナウイルス対策として、換気を徹底し各テーブルにアルコール消毒液を用意する。

　営業時間は11時～14時30分、17時～23時。日曜・祝日定休。