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大阪・本町に「モクテル」バー・スタンド 関西初のテークアウト専門店

店主の桐山透さん

店主の桐山透さん

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 ノンアルコールカクテル「モクテル」のドリンクスタンド「The Mocktail Bar MORI」(大阪市西区西本町1)が9月8日、大阪・本町にオープンした。

キュウリとバラのドライフラワーがあしらわれたノンアルコールのジントニック

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 モクテルとは、英語の「mock(真似る、偽物の)」と「cocktail(カクテル)」を合わせた造語。店主の桐山透さんは大阪・北浜でバー「KIRIP TRUMAN」を経営。「モクテルはイギリス・ロンドンを中心に欧米で流行しているが、日本では知名度はまだ低い。誰もやってないうちに出店したかった」と開店の経緯を話す。店舗面積は1.6坪。

 同店で提供するモクテルは全5種類。素材と製法にこだわり、オーダーの度に一つ一つをその場で作り出す。「ジントニック」(Sサイズ380円、Lサイズ580円)は10種類のドライハーブをすりつぶし、イギリス製トニックウオーターで割って提供。カップに貼るシールも、それぞれのドリンクに合わせて桐山さんがデザインしたという。

 桐山さんは「今後は今のラインアップに加え、季節のフルーツを使ったカクテルも提供したい。今はスタンドだが、一般の店舗としても展開できたら」と意気込む。現在のドリンクはホットも対応する。 

 営業時間は11時~18時。土曜・日曜・祝日定休。

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