フォトフラッシュ

「チョップ」でサラダを細かくカットする様子(関連画像)

サラダのカットに使用するのは、「チョップ」と呼ばれる両手で扱う包丁。チョップを担当する店員さん「チョッパー」と呼ばれているという。サラダはカットせず提供することも可能。 大阪・平野町にサラダ専門店「FIELDER'S CHOICE(フィルダースチョイス)」(大阪市中央区平野町1、TEL 06-4706-2301)がオープンして1カ月がたった。店舗面積は19坪、全席禁煙。

  • 0

  •  

大阪・平野町にサラダ専門店「FIELDER'S CHOICE(フィルダースチョイス)」(大阪市中央区平野町1、TEL 06-4706-2301)がオープンして1カ月がたった。

  • はてなブックマークに追加

船場経済新聞VOTE

船場経済新聞エリアには、8つの駅があります。一番利用する駅を教えてください。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース