大阪・堺筋本町に馬肉料理メインの居酒屋「大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店」（大阪市中央区南本町1）がオープンして3カ月が過ぎた。

豊富なラインナップの馬肉料理

　昨年10月に開店した同店。店舗面積は約18坪。席数は40席。

　店長の夫栄士さんは「『馬肉料理を大衆価格で』をコンセプトに、さまざまな馬肉料理を一般の居酒屋メニューと同じくらいの価格で提供している。馬肉は赤身が多く脂質が少ないため、カロリーは牛肉や豚肉よりも低い」と話す。

　人気メニューは「馬刺し盛り合わせ」（1,580円）、「馬ステーキ盛り」（2,580円）。馬刺しは、モモ、ロース、レバーのほか、コウネ（タテガミの下部分）、フタエゴ（あばら部分）などの希少部位を九州の甘口しょうゆと合わせて提供する。馬肉ステーキは、サーロイン、ロース、サイコロを用意し、焼き加減はレアで提供する。

　メニューはこのほか、「馬肉とアボカドのタルタル」「馬しゃぶサラダ」「馬肉ガーリックライス」「馬ハンバーグ」（以上、680円）、「馬ホルモンの唐揚げ」（580円）、「馬すじの煮込み」（480円）など。枝豆や「たこわさ」などの居酒屋メニューは、290円均一で提供する。飲み放題プラン（2時間＝1,500円）はドリンク70種類を用意する。（以上、税別）

　夫さんは「関西ではなじみの少ない馬肉料理を広めていきたい」と意気込む。

　営業時間は16時～24時。日曜・祝日定休。