フォトフラッシュ

女性客に人気の自家製ローストホース

低温調理で中まで火を通しているため、ピンク色に仕上がるという。(写真提供=大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店)

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大阪・堺筋本町に馬肉料理メインの居酒屋「大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店」(大阪市中央区南本町1)がオープンして3カ月が過ぎた。

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