大阪・西本町に、鉄板バル「GABURI-el（ガブリエル）本町」（大阪市西区西本町1、TEL 06-6563-9737）がオープンして1カ月がたった。運営はフィールズプランニングオフィス（芦屋市）。

一番人気の鉄板ステーキ「特選牛ハラミの鉄板焼き」

　兵庫県芦屋市に本店を構える肉バル「ジャクソンズニューヨークダイナー」の姉妹店となる同店。店舗面積は22坪。席数は、テーブル席32席、カウンター席8席。

　本町出店について、社長の西原貞実さんは「本町は大阪市内でも落ち着いた雰囲気をもつエリアで、ランチ需要も多く見込める。近隣に似たような店がなかったのも決め手になった」と話す。

　親会社のサロンドシックデザインワークス（芦屋市）は店舗のインテリアデザインなどを手掛ける会社。「自ら飲食店を運営することでノウハウが得られ、デザイン事業にも生かせる」とも。

　定番メニューは、ランチでも注文が多いという、アメリカ産黒毛牛を使った「特選牛ハラミの鉄板焼き」（1,280円）。芦屋店と同メニューという「神戸牛ステーキ」（4,500円）は、A5ランクの神戸牛ランプ肉150グラムを使う。

　西原さんは「高級メニューもあるが、基本は気取らず、肉をつまみにお酒を飲める店を目指している。平日は一人で、週末は友達や家族と一緒に、日常使いで親しんでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は、11時～15時、17時～24時。日曜・祝日定休。