チョーヤ梅酒株式会社 (本社：大阪府羽曳野市、社長：金銅重弘、以下チョーヤ) は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR (ザ チョーヤ ギンザバー) 」にて、梅酒カクテル専門バーだからこそ楽しめる〆のデザートを追求しカクテル発想でアレンジした「魅惑の梅パフェ 梅マスカットロワイヤル」「魅惑の梅パフェ 梅ガトーフロマージュ」を2024年9月27日 (金) から2025年1月15日 (水) まで期間限定で発売いたします。

「梅マスカットロワイヤル」は、梅とイチゴのシロップ層にシャインマスカットとエディブルフラワーとミントを飾った梅ジュレ層を重ね、ガレットで蓋をしシャインマスカットとフローズン完熟梅をトッピングしました。仕上げにバーテンダーが梅酒のスパークリングワインを注ぐ事で華やかなロゼカラーで爽やかな口当たりのカクテルパフェに仕上がります。

魅惑のパフェ　梅マスカットロワイヤル

「梅ガトーフロマージュ」はマティーニグラスに梅とブルーベリーやイチゴのジュレ層、完熟梅を使用したチーズケーキ層を重ね軽くブリュレ、上には口当たり爽やかなレモンシャーベットとフローズン完熟南高梅をトッピングしました。完熟梅のフルーティーで爽やかな酸味とクリーミーなチーズの味わいがマッチした濃厚タイプの梅パフェです。

共にアルコールタイプとノンアルコールタイプの２種類からお選びいただけます。




「魅惑の梅パフェ」は、梅酒カクテルやノンアルコール梅酒カクテルなど100種類以上のドリンクが２時間30分飲み放題付きの「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースのデザートとしてお選びいただけます。お友達やご家族との遅めのランチやくつろぎのカフェタイムとして、お買い物の休憩の場としてお気軽にお立ち寄りください。

■コース概要
共通予約ページ： https://bit.ly/choya-yoyaku
販売期間　　　： 2024年9月27日 (金) ～ 2025年1月15日 (水)
コース　　　　： 梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー 魅惑の梅パフェ付き
価格　　　　　： 平日 5,500円 (税込) ※チャージ料含む
　　　　　　　　 土日祝日 6,000円 (税込) ※チャージ料含む
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■フードメニュー例


＜オードブル＞
・アイスクリームな梅ポテトサラダ
・梅の実入りチーズホイップ最中
・梅昆布茶風味のポップコーン
・四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール
・イタリア産プロシュート 梅コンフィチュール
・合鴨のロース 梅ドレッシング
・燻製梅





＜梅酒が進むセイボリー＞
・ササミとチーズのフリット　梅胡椒ソース
・スペイン風オムレツ 梅タルタルを添えて
・梅干し風味のフライドポテト

＜プティフール盛り合わせ＞
・梅チーズタルト
・梅あられ
・梅酒風味のパウンドケーキ
・生チョコレート　刻み梅を添えて





＜デザート (1品をお選びください) ＞
・魅惑の梅パフェ　梅マスカットロワイヤル





・魅惑の梅パフェ　梅ガトーフロマージュ



※アルコールタイプとノンアルコールタイプからお選びください。
※季節など状況によりプラン内容が変更になる場合がございます。
■飲み放題ドリンクメニュー例



＜アルコール＞
・梅酒カクテル
(The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEE・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア）



・利き梅酒The CHOYA フライト ５種類
本格梅酒ならではの個性をご堪能ください。
（シングルイヤー・エイジドスリーイヤーズ・ブラック・クラフトフルーツ・黒糖梅酒)





・利き梅酒The CHOYA 至極のフライト ３種類
（至極の梅・限定梅酒 セレクション Deep & Rich・限定梅酒 セレクション Sweet & Juicy）



他、The CHOYA 大地の梅・The CHOYA至極の梅・The CHOYA梅サルーテ・The CHOYA×桃・The CHOYA×パイン・The CHOYA ミュール・The CHOYA ジントニック・The CHOYA ソルティ・The CHOYA クバーノ・The CHOYA デイジーなど

＜ノンアルコール/その他ドリンク＞
酔わない梅スカッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクシンデレラ・ノンカクサンセット・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など


The CHOYA 銀座BARでは、お客様に「常に梅との新しい出会い」をお届けする事をコンセプトにこれからも運営して参ります。梅気分の際には、お気軽にお立ち寄りください。

チョーヤは「とどけ、梅のちから。」をスローガンに、梅のもつ新しい可能性を追求し、健康的で楽しい毎日を送れるよう梅の素晴らしさを世界中の人々にお届けします。
■店舗概要
店名　　　： The CHOYA 銀座BAR（ザ チョーヤ ギンザバー）
時間　　　： 平日 Open 16：00 - Close 22：00 (L.O. 21：30)
　　　　　　 土日祝日 Open 13：00 - Close 22：00 (L.O. 21：30)
チャージ料： 880円 (税込) ※コースプランお申込みの場合は除く。
所在地　　： 〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-5　NOCO 7F
TEL　　　 ： 03-3573-8015
アクセス　： 地下鉄丸ノ内線 銀座駅 Ａ1番出口 徒歩1分
　　　　　　 地下鉄銀座線 銀座駅 Ｂ5番出口 徒歩1分
　　　　　　 地下鉄日比谷線 銀座駅 Ｂ5番出口 徒歩1分
URL　　　 ： https://www.choya.co.jp/the-choya-ginza-bar/
※店内は全面禁煙となっております。ご注意ください。
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日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど合わせて100種類以上のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。



■会社概要
名称　　　　： チョーヤ梅酒株式会社
設立　　　　： 1962年6月
資本金　　　： 2,800万円
代表者　　　： 代表取締役社長　金銅 重弘 (こんどう しげひろ)
事業内容　　： 梅酒、梅関連製品の製造販売
所在地　　　： 〒583-0841　大阪府羽曳野市駒ヶ谷160-1
主な販売先　： 全国酒類卸問屋、欧米各国、東南アジアなど諸外国
ホームページ： https://www.choya.jp
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■お問い合わせ先
チョーヤ梅酒株式会社
TEL： 072-956-0515 (代表)