大阪 心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人：呉服 弘晶）は、2025年3月1日（土）から5月31日（土）までの期間、カフェレストラン「セリーナ」（2階、席数：148席、料理長：牧原 秀樹）にてランチ・ディナーブッフェ『春の食彩グルメシーフード』を開催いたします。
シニア層のお客様により気軽に種類豊富なブッフェ料理をお楽しみいただきたいと考え、本フェアより65歳以上の方を対象にシニア料金を設定いたします。平日は500円、土・日・祝日は1,000円が大人料金からオフとなります。

「春の食彩グルメシーフード」 イメージ

寒い冬を乗り越えて、たっぷりと旨味を蓄えた魚介や野菜を、彩り豊かなメニューに仕上げてご賞味いただきます。
ぜひ召し上がっていただきたいシェフパフォーマンスコーナーの料理は、ランチでは月替わりで「にぎり寿司三種」や「海の幸と春野菜のフリット」など、ディナーでは「国産牛サーロインステーキ」をご用意します。また、ランチでもステーキを味わいたいという声にお応えし、ランチのオプションメニューとして「国産牛サーロインステーキ」を100g 1,800円にて提供します。
ブッフェコーナーでは、「シーフードサラダ」や「カツオのタタキカルパッチョ」「北海道産帆立貝のトマトグラタン」「春キャベツと厚切りベーコンのペペロンチーノパスタ」「白身魚のオーブン焼き」など、この季節だからこそ味わえる味覚の数々を取り揃えます。パティシエが工夫を凝らした多彩なスイーツも食後のお楽しみの一つです。詳細は下記をご高覧ください。
【『春の食彩グルメシーフード』 概要】
公式サイト：
ランチ https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/spring-buffet-lunch.html
ディナー https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/spring-buffet-dinner.html
提供期間： 2025年3月1日（土）～5月31日（土）　
提供店舗： ホテル日航大阪 カフェレストラン「セリーナ」（2階）
提供時間： ランチ 11：30～14：30　最大90分、ディナー 17：30～20：30　土・日・祝日17：00～　最大120分
料金：

＊ブッフェには各種ソフトドリンクが含まれています。
＊3歳以下のお子様は無料です。

メニュー： ＊メニューは提供予定の一例で、内容は変更する場合があります。
＜シェフパフォーマンスコーナー＞
ランチ：【3月】にぎり寿司三種　【4月】海の幸と春野菜のフリット　【5月】海老フライ

にぎり寿司

海の幸と春野菜のフリット

海老フライ

ディナー：国産牛サーロインステーキ　おろしポン酢・山葵・フルールドセル

国産牛サーロインステーキ




＜ランチ オプションメニュー＞
国産牛サーロインステーキ 100g 1,800円

＜ブッフェコーナー 3月メニュー＞
冷たい料理
シーフードサラダ ライムソース、白身魚のエスカベッシュ、カツオのタタキカルパッチョ、サーモンのカルパッチョ、ムール貝の冷製カクテル、中華風冷菜 豚足煮 ニンニク酢添え、アスパラガスとスナップエンドウのサラダ マスタードのヴィネグレット、彩り春野菜の和風ドレッシング和え など
温かい料理
海の幸のチゲ、北海道産帆立貝のトマトグラタン、白身魚のオーブン焼き ビーンズトマトソース、筍の和風ピラフ、 春キャベツと厚切りベーコンのペペロンチーノパスタ、チキングリル 粒マスタード風味クリームソース、豚の角煮、シーフードフライ、キッシュ など
スイーツ
苺ショートケーキ、苺と柚子のホワイトチョコムース、苺レアチーズタルト、桜パンナコッタ、シャルロットフレーズ、ヘーゼルナッツティラミス、ノンアルスパークリングジュレ 苺バジルソース など

ご予約・お問い合わせ：カフェレストラン「セリーナ」　直通TEL.06-6244-1036 　
営業時間：6：45～21：00（L.O.20：30）

＊料金は消費税・サービス料を含みます。　　
＊写真はイメージです。

ホテル日航大阪について
大阪のシンボルストリート 御堂筋に面し、Osaka Metro心斎橋駅直結という抜群のアクセスを活かし、観光、ビジネスの拠点として、開業から40年余り多くのお客様をお迎えしてまいりました。
永きにわたり培ったおもてなしの心で、ご宿泊、お食事、ご宴席、ご婚礼などさまざまなシーンでお客様の笑顔のひとときをお手伝いします。

＜施設概要＞
開 業 ：1982 年（昭和57 年）9 月4 日
所在地：542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス：大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」8号出口直結
施設紹介：地上32階、地下4 階。客室数605 室、料飲施設8 店舗、大小15 の宴会場、チャペル、エステティックサロンなどを備える総合施設。テイクアウト、およびオンラインショップでの商品販売も行う。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式サイト https://www.hno.co.jp