フォトフラッシュ

ホワイトアスパラと春キャベツを使った一皿=大阪・本町「太志傳」

写真は「ホワイトアスパラとエビのサクッと揚げ 春キャベツ・豆鼓の香り」。コース内容は月替わりで、料理には旬の食材を積極的に取り入れる。店で使う器は備前や有田の産地に足を運び、実際に見て選ぶという。(写真提供=太志傳)

中国料理店「太志傳(たじでん)」(大阪市西区阿波座1、TEL 06-7777-7408)が4月20日、大阪・本町に移転オープンした。

船場経済新聞VOTE

船場経済新聞エリアには、8つの駅があります。一番利用する駅を教えてください。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース