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口溶けのいいベイクドチーズケーキ=北浜「喫茶 孝二郎」

写真は北海道産クリームチーズを使ったベイクドチーズケーキ(700円)。スイーツはホテルパティシエ作といい、SNSで公募した業者から選定したという。(写真提供=喫茶 孝二郎)

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喫茶店「喫茶 孝二郎」(大阪市中央区内平野町3、TEL 06-6360-9430)が大阪・北浜にオープンして3カ月が過ぎた。

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