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げんこつサイズの特大唐揚げ=堺筋本町「わせねで屋」

「名物 伊達の唐揚げ」(418円)は看板メニューの一つ。店主の菊池さんは以前、会社員としてフィリピンに駐在。そこで食べた唐揚げのおいしさに心打たれて、味の研究をしたという。

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居酒屋「わせねで屋」(大阪市中央区船場中央1、TEL 06-6121-2535)が6月11日、大阪・堺筋本町の船場センタービル2号館にオープンした。

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