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定番人気の「塩タン」＝大阪・本町「精肉卸問屋直営焼肉店 肉匠 牛次郎」

同店の肉はA5ランクの黒毛和牛が中心で、卸売りならではの低価格・高品質の肉を安定供給できることが強みという。今後は牛次郎ブランドのモデル店として、メニュー開発などに力を入れる。（878円）（写真提供＝精肉卸問屋直営焼肉店 肉匠 牛次郎 本町店）

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「精肉卸問屋直営焼肉店 肉匠 牛次郎 本町店」（大阪市中央区北久宝寺町3、TEL 06-4708-8029）が1月30日、大阪・本町にオープンした。

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