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鍋にたっぷりのおかかを投入して「追いがつおだし」に仕上げる=北浜「おだしとしゃぶしゃぶ。 おかか」

しゃぶしゃぶは温めた一番だしの鍋にかつお節を投入。追いがつおだしに仕上げる。鍋の提供時には、一番だしとかつお節を足して作った追いがつおだしの飲み比べもできる。

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しゃぶしゃぶ店「おだしとしゃぶしゃぶ。

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