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昼の一番人気メニューという「肉焼きそば」＝大阪・北浜「月光香麺・にく月」

焼きそばの麺は1913（大正2）年創業の「丸八製麺所」から仕入れた生麺で、ゆでてから調理する。写真の「名物！肉焼きそば」（880円）は来店客の3割が頼むという。（写真提供＝ナカマコネクションズ）

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焼きそば店「月光香麺（げっこうかめん）」（大阪市中央区平野町2、TEL 06-6210-2933）が5月、大阪・北浜にオープンして3周年を迎えた。

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