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店の前に立つ店主の李偉杰さん=大阪・本町「功夫ラーメン」

店主の李偉杰さんは江蘇省淮安市出身で、同郷の周恩来ゆかりの明治大学に留学。「ラーメンが大好き」ということから同店を始めたという。

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「功夫(カンフー)ラーメン」(大阪市中央区北久宝寺町3、TEL 06-6210-5033)が1月26日、大阪・本町にオープンした。

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