フォトフラッシュ

卵でふっくら包んだ「オムライス」

中のピラフはオーダーが通ってから炊く。ケチャップは生のトマトを2週間熟成させて味を凝縮。皮をむきミキサーにかけ味を整えるという自家製のもの。(1,760円)(写真提供=gift)

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洋食店「gift(ギフト)」(大阪市中央区淡路町3、TEL 06-6786-8270)が4月、大阪・本町にオープンした。

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