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フォトフラッシュ

茶色く染みた台湾煮卵が載った「粗びきラムとマトンキーマ」

写真はあいがけで、手前は「粗びきラムとマトンキーマ」で奥は「バターチキンカレー」。「粗びきラムとマトンキーマ」は、これ目当てに来店する人もいるという人気メニュー。(昼各900円、夜は1,000円、あいがけはプラス200円)八角など中華スパイスも使った「台湾煮卵」は中まで味が染みる(100円)。(写真提供=百薫香辛食堂)

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スパイス食堂「百薫香辛食堂(ひゃっかこうしんしょくどう)」(大阪市中央区南本町3、TEL 06-6224-0003)が4月、大阪・本町にオープンして1周年を迎えた。

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