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しっとりしたレアチャーシューが載る「鶏煮込みらぁめん」

スープは、博多地鶏と京赤鶏を強火で炊いて鶏の旨味を引き出した鶏白湯スープ。レアチャーシューは炙りチャーシューにすることもできる。(800円)(写真提供=岡本商店)

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ラーメン店「岡本商店 北浜店」(大阪市中央区平野町2、TEL 06-6484-7800)が4月、大阪・北浜にオープンして1周年を迎える。

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