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米やのり、塩などがならぶ物販スペース

 販売する米は6~7銘柄、冷蔵ケースではシャケや肉みそなども販売する。長西さんのこれまでの経歴から、百貨店にしか卸していないという食材も並ぶ。

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おにぎりの店「salon de riz ebisu(サロン ド リズ エビス)」(大阪市西区靭本町3、TEL 06-6940-6914)が大阪・靱公園そばにオープンして4月で半年を迎える。

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