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デザートの「お米のアイス」

炊いたご飯をミキサーにかけ、砂糖や生クリームで作るという自家製アイス。残った米粒のもっちりした食感と、お米独特のほんのりした甘さが特徴という。(380円)(写真提供=羅漢)

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居酒屋「羅漢(らかん)」(大阪市中央区平野町2、TEL 06-6484-8443)が11月2日、大阪・北浜にオープンした。

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