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キャビアが載った「インカのめざめ」のコロッケ

メニュー名は「北海道のもちもちインカじゃが芋ホワイトソース」(580円)。マッシュしてなめらかに仕上げた「インカのめざめ」を揚げて、ホワイトソースで食べるひと品。

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居酒屋「warmth kitchen(ウァームスキッチン)」(大阪市西区靱本町1、TEL 06-6445-5577)が12月15日、大阪・本町にオープンした。

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