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看板商品「桜花塩らぁめん」を手に持つ大端さん

桜の塩を使用したラーメン。「毎日食べても飽きのこない味をめざした」と店主の大端さん。 大阪・阿波座のラーメン店「麺匠さくら咲く」(大阪市西区靱本町3)が、昨年9月1日のオープンから半年がたった。

大阪・阿波座のラーメン店「麺匠さくら咲く」(大阪市西区靱本町3、TEL 06-6225-3609)が、昨年9月1日のオープンから半年がたった。

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