フォトフラッシュ

店内で焼くポルトガルパン

小麦は麦を北海道江別から仕入れ、店内の石臼でひいて製粉する。天然酵母も自家製という。(600円)(写真提供=Lisboa)

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ポルトガル料理店「Lisboa(リジュボア)」(大阪市中央区本町4、TEL 06-7494-9592)が11月1日、大阪・本町にオープンして10周年を迎える。

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