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すべてのコースに付くという「カサゴのポワレと生ハムのコロッケ」

アメリケーヌソースと泡仕立てのバターが添えられる。（写真提供＝モーベ ギャルソン 堺筋本町）

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フレンチビストロ「モーベ ギャルソン 堺筋本町」（大阪市中央区安土町1、TEL 06-6484-7844）が8月7日、オープンして1年がたった。

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