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豚骨スープに付けて食べる「博多豚骨焼きそば」

つけ麺風にスープに付けて食べる。あっさりした味が好みであればそのまま食べてもおいしいという。

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焼きそば専門店「月光香麺(げっこうかめん)」(大阪市中央区平野町2、TEL 06-6210-2933)と和牛ホルモン酒場「にく月」(同)が5月、大阪・堺筋本町にオープンした。

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