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「アンガス牛四種盛り合わせ」

黒毛和牛と比べてリーズナブルだが、「肉質が和牛に近く、臭みが少ない」肉だという。

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大阪・肥後橋にある肉とワインの店「江戸堀BEEF」(大阪市西区江戸堀1、TEL 06-6441-2939)が7月18日、オープン3周年を迎えた。

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