フォトフラッシュ

数量限定の個性派チーズも

片岡シェフが「チーズ好きに是非食べていただきたい」というイタリア・ブーリア州のチーズ「ブッラータ」。フレッシュなモッツァレラの中に生クリームとモッツァレラが入っている。

「ホテル・アンドルームス大阪本町」(大阪市西区靱本町1)1階にトラットリア「RUUUST(ルースト)」(TEL 06-6479-3922)がオープンして1カ月がたった。

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