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ラテアートがほどこされたカフェラテ「ラスポープ」

ラテアートの世界大会では、書類選考を通過した64人しか出場できないという。山村さんは「目指すは優勝だが、出場する度に訪れるアメリカで、面白いコーヒーを見つけるのも楽しみ」と話す。

大阪・京町堀にコーヒー専門店「CLOCKWORK ROASTERS(クロックワーク ロースターズ)」(大阪市西区京町堀3)がオープンして2カ月がたった。

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