フォトフラッシュ

ハーブ入りの自家製プロテサン和牛ソーセージ

来店客の半数以上がプロテサン和牛を使ったメニューを注文するという。「ホルモンは苦手だけど、プロテサンなら食べられる」という客も。

大阪・北浜に「ごはんとワインの店 ARITA」(大阪市中央区高麗橋2、TEL 06-6203-8080)がオープンして半年がたった。

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