フォトフラッシュ

鶏の「きんかん」をベーコンでまいて、カルボナーラソースをかけた「きんかんカルボナーラ」

「きんかん」は鶏のモツたまひもの「たま」の部分。口の中でカルボナーラが完成する。(写真提供=ボントゥーレ) 大阪・堺筋本町に5月20日、創作料理店「Bon-tune(ボントゥーレ)」(大阪市中央区淡路町1、TEL 06-6205-6868)がオープンした。

大阪・堺筋本町に5月20日、創作料理店「Bon-tune(ボントゥーレ)」(大阪市中央区淡路町1、TEL 06-6205-6868)がオープンした。

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