大阪・本町に2月9日、立ち飲み居酒屋「スタンド ニューサンカク」（大阪市中央区瓦町4、TEL 06-4708-4939）がオープンした。

生きた状態から揚げる「どじょう唐揚げ」

　「蕎麦（そば）さんかく」跡に開店した同店。元々あったカウンターの造りを生かし、大衆向けのスタンディング居酒屋としてリニューアルした。店主のヒロカワケンさんは「大衆酒場 ひらやま」で昨年2月まで、10年間勤めたという。店舗面積は約11坪。

　生のアロエをポン酢やからし、マグロ節などで食べる「アロエ造り」、生きた状態で仕入れ注文を受けてから揚げる「どじょう唐揚げ」が人気メニューという。空掘商店街の豆腐店から仕入れた豆腐と国産牛肉を使う「肉豆腐」（以上490円）、長崎県島原市の「長崎雲仙ハム」を厚切りして焼いた「雲仙ハム厚切り」（390円）なども提供。

　ビールは生ビール、黒生ビール、半分ずつ注いだ「半々」（以上390円）の3種類を用意。ワイン、焼酎、日本酒、チューハイ、ハイボールなどのドリンクも390円でそろえる。

　ヒロカワさんは「20代後半から70代まで、幅広い年代が来店している。老若男女問わず、日々楽しくにぎやかに人が集う『大人の社交場』になれたら」と話す。

　営業時間は16時～24時（土曜は22時まで）。日曜・祝日定休。