大阪・本町に10月10日、居酒屋「串揚げと日本酒 あぶらや」（大阪市中央区安土町3、TEL 06-6261-7181）がオープンした。

ピンク色のタルタルソースがかかった「チキン南蛮定食」

　「気軽に普段使いできる、毎日飽きない居酒屋」をコンセプトに開業。1本から注文できる串揚げ（1本＝80円～）を約30種類、日本酒30種類を用意する。席数は62席。

　串揚げは、「豚」（129円）や「エビ」（194円）といった定番メニューのほか、「子持ち昆布」（162円）や「雪見大福」（108円）なども用意。串揚げ以外の揚げ物や、鉄板焼き、油で煮た小鍋料理「アヒージョ」なども提供する。店長の中本博文さんによると「これからの季節は『かきとしめじのアヒージョ』（734円、バゲット付き）がお薦め」という。

　日本酒は全銘柄を430円（大吟醸＝45ミリリットル、その他＝90ミリリットル）で提供する。大吟醸は、山口県の「獺祭」や、福島県の「飛呂喜」など10種類を用意。ほか、新潟県の「八海山」や「越乃寒梅」、岐阜県の「醸泉」などの日本酒も提供する。

　ランチメニューは、柴漬け入りでピンク色のタルタルソースを使った「チキン南蛮定食」や、「鶏からあげ定食」（以上750円）など、5種類の定食を用意する。

　中本さんは「現状、夜は連日サラリーマンの男性客に多く来店いただいている。日本酒にあまりなじみのない若い方や女性にも気軽にランチなどで利用してほしい」と話す。

　営業時間は、11時～14時30分、17時～23時20分（土曜は昼のみ営業）。日曜・祝日定休。