ラーメン店「町田商店 本町店」（大阪市中央区南本町3、TEL 06-6121-7644）が1月29日、大阪・本町でリニューアルオープンした。

トッピング全部のせの「MAXラーメン」

　席数は16席で、経営は飲食店を全国展開する「ギフトホールディングス」（東京都町田市）。同店のラーメンは「横浜家系ラーメン」と呼ばれる種類で、横浜発祥で濃厚という豚骨しょうゆ味を中心に提供する。

　同店が提供するラーメンは15種類。ラーメンと塩ラーメン（以上750円）、みそラーメン（800円）をベースに、トッピングを8種類用意する。トッピングは、ほうれんそうや味玉、のり5枚（以上100円）、ごま油風味の白髪ねぎ（160円）など。店長の藤村忠廣さんは「お薦めはトッピング全部のせの『MAX（マックス）ラーメン』（1,000円）。年配のお客さまにはみそラーメンが好まれるようだ」と明かす。「麺の硬さ、味の濃さ、油の量の加減を注文でき、無料のタマネギが卓上にある。好みの味に仕上げて食べてほしい」と話す。

　店舗はラーメン店として20年近く営業。今回のリニューアルは設備や内装の刷新を目的に行ったという。「以前からの常連さんには、きれいになったと声をかけられる」と藤村さん。「新しくなった店も、お客さんもスタッフも楽しいと思ってもらえる店にしていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～24時（土曜は23時まで、日曜は17時まで）