立ち飲み居酒屋「サヨナラ天サン」（大阪市西区江戸堀1、 TEL 06-6479-2221）が大阪・肥後橋にオープンして3カ月がたった。

漫画ドラゴンボールのキャラクターの名前に由来する春巻き

　店舗面積は12坪。天満駅近くのギョーザ店「求胃ちゃん」、居酒屋「うまとら」の姉妹店で、店名は漫画「ドラゴンボール」のセリフに由来するという。

　料理は中華ベースの小皿料理を中心に提供し、メニューは30種類以上そろえる。求胃ちゃんでも出している肉シューマイ（2個＝360円）とイカシューマイ（2個＝380円）のほか、春巻きは4種類用意。店主の見世和也さんは「たけのこや春雨などスタンダードな具が入った『天サン春巻き』（200円）とシャケとホワイトクリームが入った『鮭リクーム春巻き』（220円）がよく出る」と説明する。

　ドリンクはハートランド生ビール（500円）のほか「本日の白ビール」「本日の黒ビール」（各500円）と名付けた日替わりのクラフトビールも出す。チューハイ（400円～）やウイスキー（450円～）、五加皮酒（500円）などの中国酒もそろえる。

　見世さんは「今は夜営業だけだが、シメのジャージャー麺が人気なのでランチ営業で出したい」と笑顔。「緊急事態宣言も空けたので、夜のメニューもバリエーションを増やし、地域で愛される店に育てていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は17時～24時（営業時間は大阪府の時短要請に従う）。新型コロナウイルス対策として定期的な消毒・換気などを行って営業する。