スパイス食堂「百薫香辛食堂（ひゃっかこうしんしょくどう）」（大阪市中央区南本町3、TEL 06-6224-0003）が大阪・本町にオープンして4カ月がたった。

味のしみた「台湾煮卵」をトッピングしたあいがけカレー

　本店は谷町六丁目にあるカレーとスパイス料理の定食店「定食堂金剛石」。同店は2店舗目で、昼はカレー、夜はカレーのほか酒に合う一品料理をそろえる。席数は15席。

　同店のカレーは2種類を提供（各900円、あいがけ1,200円）。2～3日ごとにメニューを入れ替え、インド各地のローカルカレーやスリランカ風の味を日本人向けにアレンジしているという。カレーにはサブジ（野菜の蒸し煮）やアチャール（インド風漬物）などの副菜を約4種類添える。別料金のトッピングは定番の「台湾煮卵」（100円）のほか、季節の食材などを使ったマサラ（カレーの一種）をそろえる。

　夜のアラカルトは「羊肉麻婆豆富（まーぼーどうふ）」（490円）、「鶏のフリット パイナップルのスイートチリソースと」（390円）など。ドリンクは生ビール（420円）、デュワーズハイボール（390円）などを用意する。

　店主の宮本清一さんは「週末のメニューに、鹿肉などジビエを使ったカレーも考えている」と明かす。「本店と互いに切磋琢磨（せっさたくま）しながら、いろんなメニューに挑戦できたら」と意欲を見せる。

　営業時間は11時30分～14時、18時～20時30分（火曜は15時30分までの昼営業のみ）。水曜定休。