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「レアチャーシュー丼」(関連画像)

みかん汁や醤油を使用したチャーシューを角切りにし、特性のたれをエスプーマ(泡状)にし、焦がして香りを付けた名物メニュー。 大阪・本町のラーメン店「轍(わだち)」(大阪市西区西本町1、TEL 06-6541-0012)がオープン1周年を迎えた。

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大阪・本町のラーメン店「轍(わだち)」(大阪市西区西本町1、TEL 06-6541-0012)がオープン1周年を迎えた。

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