大阪・阿波座のケーキ店「パティスリー ポルト」（大阪市西区阿波座1、TEL 06-6531-8817）がオープンして2カ月がたった。店舗面積は14平方メートル。

店名を冠したエクレア「ポルト」

　店長の勝中愛佳さんは、子どものころからケーキ店を開くのが夢だったという。目標に向けて複数の店でパティシエとして修行をしながら物件を探していたところ、アルバイト先の隣に新築の物件が完成。常連客ともなじみ、土地に愛着があったことから、同所での開店を決めた。

　勝中さんのお薦めは、店名を冠したエクレア「ポルト」。「食べやすさを考えた細長い形のエクレア。季節に応じたデコレーションを施したエクレアもある」と話す。近隣の企業に勤める女性会社員がおやつに買い求めることが多いという。

　店の内装は、シンプルで温かみがあるものを目指した。扉に使われた深いブルーは、近隣では見掛けない色、印象に残る色として、キーカラーに選んだそう。勝中さんが応援するサッカーチームのチームカラーも意識したという。

　開店当初はなかったイートインコーナーを、来店客の要望に応えて設置した。席数は5卓10席。

　営業時間は11時～21時（土曜は19時まで、イートインは12時～19時）。日曜定休。