カフェ・イタリアン「パスタガレージ デビュ」（大阪市西区江戸堀1、TEL 070-8942-5156）が大阪・肥後橋にオープンして1カ月がたった。

キャンプ用品のシェラカップで提供するパスタ＝肥後橋「パスタガレージ デビュ」

　フランス料理店「Imparfait（アンパルフェ）」（靱本町1）の姉妹店として、4月25日にオープンした。スープパスタとドーナツが看板メニュー。スープパスタのスープはキャンプ用品のシェラカップで提供し、各席にある固形燃料で温めながらつけ麺のようにして食べる。店長の小間由里香さんは「店主が麺とキャンプが好きなことからその2つを組み合わせた業態になった」と明かす。席数は20席。

　スープパスタは、チキンスープをベースにしたホワイトチーズパスタと、エビでだしを取ったレッドアメリケーヌパスタ（以上980円）の2種類。「ホワイトチーズパスタはトッピングでご飯を追加し、最後にチーズリゾットにできる。レッドアメリケーヌソースは、エビを殻ごと煮詰めた濃厚なだしが味わえて、エビ好きの人に好評」と小間さん。

　ドーナツはプレーン（280円）と生カスタード、煎茶のクリーム、カカオクリーム（以上380円）の4種類。ドリンクはコーヒー（350円～）を4種類用意する。

　店名のデビュは、フランス語でスタートや始まりを意味する。小間さんは「キャンプスタイルのパスタは他では見たことがない。ここを始まりにして、広く店舗展開できたら」と意欲を見せる。

　営業時間は11時30分～21時。水曜定休。