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チーズをたっぷり使った締めのご飯=北浜「北浜 chammin」

写真は「鶏白湯で濃厚Wチーズ飯~龍の卵黄~」(970円)で2人前ほどの量で提供する。料理はチーズやアンチョビなどを使ったワインに合うメニューをそろえる。(北浜 chammin)

焼き鳥店「北浜 chammin (チャミン)」(大阪市中央区平野町1、TEL 050-1504-4978)が4月21日、オープンした。

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