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二郎系ラーメンにインスパイアされたガーリックトースト(600円)=堺筋本町「炭焼きスタンド ぱぴぷ」

「二郎系ガーリックトースト」(600円)はバゲットの上にゆでたキャベツとモヤシ、背脂とニンニクを盛り付けたバゲットのオープンサンド。ニンニクのパンチがきいており、ビールなどの酒と相性抜群という。(写真提供=炭焼きスタンド ぱぴぷ)

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立ち飲みバー「炭焼きスタンド ぱぴぷ」(大阪市中央区南本町1)がオープンして間もなく3カ月になる。

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