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和牛を使った牛丼「大人の和牛丼」=堺筋本町「米や和牛堂」

写真はランチメニューの「大人の和牛丼」(松=2,500円、竹=1,800円、梅=1,100円)で梅バージョン。割り下に肉をくぐらせて味付けした丼で、チェーン店の牛丼の「高級路線」をイメージしたという。(写真提供=米や和牛堂)

食堂「米や和牛堂」(大阪市中央区本町2、TEL 06-6121-2221)が11月1日、大阪・堺筋本町にオープンした。

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