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炭火で焼き上げる焼き鳥=肥後橋「炭火焼鳥わだち 肥後橋店」

鶏肉の串焼きは13種類(198円〜)用意。希少部位は京赤地鶏で、ソリレス、フィレ(以上330円)、砂ずりえんがわ、つなぎ、たまひも(275円)の5種類をそろえる。(写真提供=炭火焼鳥わだち 肥後橋店)

居酒屋「炭火焼鳥わだち 肥後橋店」(大阪市中央区道修町4、TEL 06-4963-2588)が6月1日、大阪・肥後橋にオープンした。

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