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おでんのじゃがいもをマッシュしたポテトサラダ＝大阪・本町「お肉とおでん ななはち」

「ななはちのポテサラ」（420円）はおでんのジャガイモを潰し、牛すじを加えて仕上げる。マヨネーズ控えめでだしの味が楽しめるという。（写真提供＝お肉とおでん ななはち）

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居酒屋「お肉とおでん ななはち」（大阪市中央区北久宝寺町4、TEL 06-6121-6478）が1月8日、大阪・本町にオープンした。

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