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肉厚な豚肉のしょうが焼きランチ「村ランチ」＝北浜「ヒシミツ醤油 大阪証券取引所ビル出張所」

薩摩茶美豚のバラ肉を塩こうじで漬け込んで焼いたしょうが焼きのランチ（1,390円）。ご飯は添田町のブランド米「夢つくし」で、サラダのドレッシングにはヒシミツ醤油を使う。（写真提供＝ヒシミツ醤油 大阪証券取引所ビル出張所）

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定食店「ヒシミツ醤油（しょうゆ） 大阪証券取引所ビル出張所」（大阪市中央区北浜1、TEL 06-6232-6700）が9月30日、大阪・北浜にオープンした。

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