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広島名物の「がんす」=肥後橋「広島焼き ながい」

魚のすり身を揚げた「がんす」(480円)は広島名物という。(写真提供=広島焼き ながい)

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「広島焼き ながい」(大阪市西区江戸堀1、TEL 06-6940-7095)が5月6日、大阪・肥後橋にオープンして3周年を迎える。

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